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蒜蓉粉丝蒸虾(2/11)
第一步:准备食材。虾几只、蒜1-2头、粉丝2小把、香葱适量。(蒜的量可以大一些
第二步:提前将粉丝用热水泡软
第三步:蒜切末、香葱切末备用。
第四步:开始收拾虾。虾清洗干净,剪掉须脚。
第五步:从尾部开始,用剪刀沿着虾的背部剪开。
第六步:然后用刀将虾切开,但不要切断。
第七步:切开后,先将虾身里的黑线去掉。然后用菜刀轻轻的将虾拍平一些
第八步:把泡好的粉丝铺在盘子底部,再将虾放在粉丝上面。
第九步:锅中倒入少许莎吉亚葵花籽油,油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味。
第十步:往锅中依次放入2勺生抽、1勺白糖、半勺盐、煸炒匀均,然后关火。
第十一步:将炒好的蒜末铺在虾身上