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网红无骨鸡爪(1/2)
鸡爪去指甲盖，凉水下锅加入料酒，葱姜片，煮12分钟左右，冰水投凉，待鸡爪凉透，去骨备用
姜末，蒜末，剁椒，泡脚，小米辣，切段放入鸡爪内，加入生抽，陈醋，鸡精，白糖，盐，柠檬水，辣椒油，纯净水少许，搅拌均匀即可