牛肉卷解冻用烤肉酱腌三十分钟入味 我腌了一晚上 蒸米饭 玉米什锦煮熟 土豆丁煮熟 青椒切丁 菌类洗净切丁煮熟

鸡蛋整个凉水锅隔水蒸 水开后蒸三分钟关火 不要开盖 继续闷八分钟 这样鸡蛋没有黑心

腌好的肉卷可以加洋葱放油锅炒熟 把什锦 土豆 青椒 菌类一起放入拌匀翻炒 出锅 把米饭盛一部分到碗里 加入奶酪 再盛一些米饭把奶酪压实 这样奶酪就受热融化拉丝了

把米饭倒扣入盘中 撒黑芝麻 盛牛肉卷 把鸡蛋去皮分成两半摆盘 开吃