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#就是红烧吃不腻！#芸豆烧排骨(5/7)
子排以肋条为分界线剁开，并斩成小块。
洗净后放入锅中绰燙：倒入料酒，姜片，葱段开火煮开。
绰燙后的子排倒入漏水盆中反复冲洗。
准备葱段、姜片，香叶，草果，花椒，八角，桂皮和黄冰糖。
取砂锅放入子排，将所有香料洗去灰尘放入锅中，再放入葱段，姜片，加入食盐，倒入料酒，生抽、老抽，黄冰糖后加水在电灶上煮30分钟。
30分钟之后，倒入芸豆再煮15分钟。
成品图：荤素搭配，美味营养。