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雪碧排骨(3/10)
排骨用清水泡两个小时以上，泡出血水，然后再冲洗几遍，洗干净
排骨中放入姜丝，半勺料酒去腥，半勺老抽提味调色
下手抓匀，腌制20分钟
然后把排骨连同酱汁全部倒入锅内
加两罐雪碧（只加雪碧，不加一滴水），盖上锅盖，大火烧开
煮开后撇去浮末
下入1个八角，少许桂皮，5片香叶，半勺盐搅匀后，盖上锅盖，转小火焖40分钟
40分钟后，大火收汁
最后盛入盘中就OK
这个肉质特别软烂，骨头很轻易就能拽出来