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懒人香辣虾(5/12)
虾清洗好拿牙签去虾线
放适量的油 把虾炸到干身
隔油
把芋头 切成条 放入刚炸完虾的油里炸 炸到芋头干身 就可以捞上来隔油
把蒜去皮拍烂 大蒜切条 洋葱切细 备用
芹菜清洗好切条形备用
刚炸完东西的油留适量 大火把蒜 大蒜 洋葱爆香 在放芹菜 (也可以放青瓜或豆芽)
放适量蚝油调味也可以放盐(由于调料本来就有味所以不用放太多蚝油或盐 )
放适量的香辣虾调料 一般我一包是分3次 如果重口味可以一次放一包(由于调料本来就辣所以就没放辣椒 如果想吃辣可以先放干辣椒爆香在放线椒等提高辣度)
把刚才炸好的虾和芋头一起放锅里炒 最后放适量的白糖中合一下味道就没这么辣 放糖比较适合广东人吃 也可以不放糖
上盘时放适量的芝麻或葱花装饰一下就完美了
最后可以配上可乐和白饭 哦