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#就是红烧吃不腻！#草菇焖鸡肉(3/9)
准备好草菇与葱，冲洗干净；
草菇根部切除，顶部切个十字；
煮开水，下草菇；
再次煮开，捞起，在冷水中浸泡半个小时，沥干水分待用；
鸡腿剔骨，切成条状，洗净后，加入生抽与淀粉，抓匀，腌制10分钟；
热油，下鸡肉滑炒；
鸡肉略一变色，加入草菇翻炒；
加入1勺高汤或者开水，焖煮两三分；
加入些许盐与葱段调味，熄火即可食用。