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可口的泡菜呛炒土豆丝(0/4)
土豆切丝，用水洗一遍，把淀粉洗掉一点，炒起来会比较脆！
把泡菜、姜、蒜和辣椒洗净切丁，备用。
热锅，倒入油，油比平时炒菜多一点，土豆容易粘锅。把姜蒜和辣椒丁倒入锅里爆香，再把土豆丝倒入，翻炒。
加入适当的盐，翻炒至土豆丝变黄，加点醋和味精，起锅。