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10M+核桃黑米米糊:宝宝辅食营养食谱菜谱(5/9)
准备食材。
核桃和大枣放蒸锅中蒸8~10分钟。
取出晾凉后将大枣的皮和核剥去。 核桃仁剥去外衣,蒸熟的核桃仁很容易剥皮。 核桃皮略有苦味,如果宝宝不喜欢需要剥去。但是核桃皮也含有丰富的营养物质,宝宝可以接受的话不建议去除。
黑米和大米淘洗干净备用。
将黑米、大米、红枣肉和核桃仁倒入料理机中,再加入300克清水,搅打成细腻的米浆。 如果想要口感细腻,可以过一遍滤网。
打好的米浆倒入锅中,小火慢慢煮开,边煮边用铲子搅拌,避免糊底。
煮至米糊浓稠就可以关火了。 打成米糊的黑米很容易熟的。
香滑细腻,有淡淡的黑米香气和一丝丝红枣的甘甜,美味又营养。
我给暖心搭配了炒香菇和肉松小饼作早餐。