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#就是红烧吃不腻！#红烧肉焖黄豆(4/9)
把猪肉洗净，切稍微厚的块状
黄豆提前用温热水泡上，最少3个钟
海带结洗净，泡水
锅起水，放入五花肉、姜片、料酒，焯去血沫水，捞出冲凉水再沥干水份
热锅下少许油，放入焯过水的五花肉，煸出多余油脂，待煸到微黄即可，把煸出的多余油舀出，留一点点底油就行（多余的猪油拿来留着炒青菜特香特绿）
把猪肉划在锅旁边，底油放入白糖，小火炒到融化，出糖色后把猪肉翻炒两分钟，加入盐、鸡粉、生抽、老抽，再炒两三分钟，加入黄豆，再加入水，水要过面后再稍微多点
中小火焖35分钟
如图，哇，看到口水都要流啦，这色泽。。。此时汤汁已浓稠了，也较少了，马上加入海带结，再焖5分钟
最后洒上切碎的蒜苗！完成