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心形草莓椰蓉面包(3/18)
提前准备并秤量好所需要用到的原料。
除黄油外的所有面团材料都放入面包机桶内，开启揉面程序，揉成一个光滑的面团之后，放入室温软化的黄油。继续揉至面团扩展阶段。
然后放入一个干净的容器里，进行第一次发酵，约一个小时。
等发酵的时候来做内馅。把椰蓉馅所以食材一起拌匀。
平均分成6份。
面团发酵好之后取出，排气。然后平均分成 6份，揉圆后盖上保鲜膜静置松弛 15分钟。
取松弛好的小面团，擀成圆片。
放上一颗椰蓉馅。
包起来，收口捏紧。收口朝下放置。
依次做好全部。
然后擀成椭圆形。
将椭圆形面片由右向左折叠。
再向上折叠。
然后在中间部位切一刀，注意不要切断。
再分别向左右两侧翻开，整形成心形。
依次全部做好，放入烤盘里，进行第二次发酵。 发好之后开始预热烤箱，上下火170度，预热好之后，改成上下火160度，中层烤35分钟左右。最后几分钟要注意上色情况，如提前上色就要及时加盖锡纸或降低上火。
成品图
成品图