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#就是红烧吃不腻！#红烧肉(2/11)
准备材料，精选五花肉洗净切小方块；
锅里倒油；
加入冰糖炒糖色；
炒到冰糖融化变焦糖色，微微起小泡下肉；
肉均匀裹上糖色的样子；
糖色炒好后，下姜片三奈八角，盐，生抽老抽混匀（家里老抽没有了，我加了一勺老酱）；
锅里加水焖煮；
水刚好沒过肉就可以了；
烧到水收干，调料裹在肉上关火；
盛盘
撒上葱花开吃吧。