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丝瓜蒸粉丝(
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绿豆粉丝用温水泡软。绿豆粉丝最好用温水泡,用热水容易黏连。
丝瓜去皮去瓤,切长条,放在粉丝上。可以切长条可以切圆片,看自己喜欢咯。
把味极鲜、蚝油和糖调成汁,倒入丝瓜粉丝里。加点糖可以提鲜,不喜欢也可以不放。
大蒜捣碎,加适量食用油,放入一小把花椒,小火加热至焦黄。炸出蒜香味。
把炸好的蒜蓉,倒入丝瓜粉丝里。
放入蒸锅,冷水入锅,蒸10分钟左右即可。我用的这款折叠蒸锅,可以自己调节时间,时间到了会有提示,比较方便。
奶锅里加少许食用油,加一勺小红油,烧热后倒入丝瓜粉丝上,撒少许香葱碎提味即可。
非常快手,营养美味
超好吃巨下饭