丝瓜蒸粉丝(9/9)
绿豆粉丝用温水泡软。绿豆粉丝最好用温水泡，用热水容易黏连。
丝瓜去皮去瓤，切长条，放在粉丝上。可以切长条可以切圆片，看自己喜欢咯。
把味极鲜、蚝油和糖调成汁，倒入丝瓜粉丝里。加点糖可以提鲜，不喜欢也可以不放。
大蒜捣碎，加适量食用油，放入一小把花椒，小火加热至焦黄。炸出蒜香味。
把炸好的蒜蓉，倒入丝瓜粉丝里。
放入蒸锅，冷水入锅，蒸10分钟左右即可。我用的这款折叠蒸锅，可以自己调节时间，时间到了会有提示，比较方便。
奶锅里加少许食用油，加一勺小红油，烧热后倒入丝瓜粉丝上，撒少许香葱碎提味即可。
非常快手，营养美味
超好吃巨下饭