1、洗净樱桃用盐水泡15分钟，洗净备用。 2、准备一个不锈钢的盆（可以放进蒸锅里面的），先把樱桃放进盆里面，在铺上冰糖，放入适量水（樱桃的一半，不需要超过樱桃，蒸东西水量会增加）。 3、放入蒸屉里面，蒸到冰糖化开。（15分钟-20分钟的样子） 4、准备玻璃瓶子，蒸好后趁热放入瓶中，然后倒过来，凉后放入冰箱就可以了。