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丝瓜炒虾仁(10/10)
准备食材：丝瓜一根，大虾10个左右，盐，酱油，葱花少许
.鲜虾去外壳，在把虾仁从后背轻轻划刀，剔出黑线
丝瓜洗净后用削皮器刮去外皮，在切薄片
热锅倒油，放入少量的葱花爆锅，
接着放入切好的丝瓜片，快速的翻炒几下，加盐，倒入一点点的酱油上色，酱油不要加多了，要不颜色会太黑，影响食欲。
丝瓜炒半熟后放入虾仁，翻炒几下，
炒3分钟左右，看到虾仁通身变红，炒熟即可，加一点点的鸡精就可以出锅了。
装盘上桌啦，上面撒了一点点的甜椒装饰一下，开吃吧！
闻一下都很鲜美清新，吃一口更是脆嫩，特别好吃的一道家常菜。我家儿子吃得大快朵颐，胃口大开的节奏。哈哈，吃完泄泄火吧！
丝瓜清热利尿，是夏季常吃的菜，丝瓜还可以做汤，味道也特别清新美味，营养丰富