金汤海鲜面疙瘩(
3
/3)
面粉加适量水和2g太太乐文蛤精揉成面团,放在一旁静置,鱿鱼洗净切花刀,虾去头去壳留尾开背。
锅中加入水烧开,放入蛤蜊,虾,鱿鱼,大火煮开后转中火。
面团揉成活口小块,投入汤中,再加入菜心,煮至面疙瘩浮起,加入剩余的太太乐文蛤精和盐调味,撒上香菜末即可。