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小龙虾(4/6)
清水清洗一遍
连鳃拔出龙虾的小脚，拔出尾部虾线
去头留黄
再用清水清洗一遍
放入平时炒菜两倍的油，然后放老姜和蒜瓣，稍稍变色后放入龙虾翻炒，依次放入盐，生抽，牛肉酱（因为我们家不怎么吃辣，辣椒太辣不敢放，家里也就这个酱有点微微辣，刚好适合我们的口味）啤酒，再烧个10分钟左右放洋葱和葱段，翻炒出锅
大功告成