小龙虾(
1
/6)
清水清洗一遍
连鳃拔出龙虾的小脚,拔出尾部虾线
去头留黄
再用清水清洗一遍
放入平时炒菜两倍的油,然后放老姜和蒜瓣,稍稍变色后放入龙虾翻炒,依次放入盐,生抽,牛肉酱(因为我们家不怎么吃辣,辣椒太辣不敢放,家里也就这个酱有点微微辣,刚好适合我们的口味)啤酒,再烧个10分钟左右放洋葱和葱段,翻炒出锅
大功告成