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饺子皮葱油饼(9/10)
小葱洗净，切成葱末 尽量切碎一点，比较容易入味 准备好一小碗的油和一些食盐
取一个饺子皮刷一层薄薄的的油
撒少许盐
撒满葱末，可以多放一点
在上面盖上另一个饺子皮，轻轻按压
重复这个过程，用4-7个饺子皮最合适 每一层都要撒一些盐，但不要过量
用擀面杖把整个饺子皮擀薄，擀成一个15cm大小的圆形 擀的越薄葱油饼越酥脆
大火加热平底不粘锅，倒入少量油，放入葱油饼，用中小火煎制
每面大概煎2-3分钟，直至两面金黄，出锅
摆盘