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番薯饼(2/10)
准备食材和工具:红薯250克、20克白糖、200克糯米粉、白芝麻适量 鹅妈妈炒锅、鹅妈妈高压锅
红薯放入压力锅中压熟;
用搅拌棒压成泥;
加入20克白糖、200克糯米粉;
揉成软硬适度的面团,如果太干可以添加少许水分;
将面团分成大小相等的小面团,然后压成小圆饼;
表面沾上白芝麻;
鹅妈妈炒锅充分预热后,加入植物油,并加热至产生油纹,再调小火力,降温后放入芝麻红薯饼;
煎至两面焦黄即可;
香甜可口,入口软糯,超级美味!