丁丁炒面(8/10)
准备好食材,300克面粉大概需要180-200克水。
圆葱、青椒、牛肉、西红柿切丁,葱蒜切碎备用。
和好的面擀成薄片,先切成条状,最后切成小丁。
热水下面丁,煮熟后过凉水,捞出备用。
热锅放油,爆香葱蒜。
放入牛肉粒翻炒。
放入西红柿翻炒,可以适当加一点点水。
加入圆葱丁和青椒丁翻炒,放入酱油、盐、五香粉调味。 喜欢吃辣的,可以加一点辣椒酱,或把青椒换成绿辣椒。
最后倒入面丁翻炒出锅。
老少皆宜,健康营养。