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青椒兔儿(
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配菜按照自己的喜好添加,放了几根泡红椒
兔肉是生的,放盐,鸡精,生抽,白胡椒粉,料酒,姜片腌制20分钟左右
水分炒干,油清亮了才算水分干,不炒干兔肉腥
放辣椒,泡椒,豆瓣炒香
都放进去
最后放白芝麻,盐和鸡精看自己口味增加