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东北一锅出(3/8)
先来做炖菜了。豆角洗干净切段,土豆削皮洗干净切成块。热油下锅,葱花爆锅出香味开始炒土豆和豆角。
菜翻炒一下,加生抽和老抽上色翻炒一下。
菜翻炒的上色了加盐翻炒。加二碗清水。水量可以看自家的锅大小加水。
二种面粉加温水和酵母粉和面。和好的面团放在保鲜袋里,然后放在冰箱里过夜,早晨直接拿出来就可以了。做早餐的时候,拿出面团已经发酵好了。
取适量的面胚,按成饼子。
贴在锅的边缘上,小心烫伤,锅已经很热了。
贴好的饼子有一半,在菜汤里边,这样熟得更快,饼子的味道也很好。记得小火哈。盖上锅盖焖着炖,饼子熟了的时候,汤汁基本收的差不多了。
分享贴好的饼子炖好的 菜。看看是不是特别的诱人呐。