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人人都能学会的『罗宋汤』(4/10)
这是这道菜的食材，
牛肉切成小方块，先切成粗条，再切小块。牛肉块切好后，焯水备用
火腿、土豆、洋葱切小丁
番茄切十字花刀，然后过一下冷水，去皮，切成小块备用
胡萝卜也切成同等大小的小丁
食材提前准备就绪
锅内放入黄油融化，加入洋葱丁炒至颜色变成半透明，加入土豆丁、胡萝卜丁、蕃茄丁翻炒
取一个汤锅，放入焯好水的牛肉，加入炒好的食材，倒入火腿丁，加开水至八分满，大火煮开后转小火炖煮1小时
加入面粉包裹的卷心菜碎，继续煮30分钟，加盐调味，这道菜就做好了
这道香浓的家常罗宋汤就做好啦