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#花10分钟，做一道菜！#凉拌土豆丝(4/5)
土豆去皮洗净
洗净的土豆切丝，练刀功的时候到了，切的越细越好，切不好的也可以用擦丝器。
切好的土豆丝用清水洗几遍，开水烫一下或焯水都可以。焯过的土豆丝过两边凉水捞出控干水分。
取一个大碗把土豆丝放进去倒入盐、醋、生抽、糖和辣椒油，可以放一点芝麻和香菜末，没有可以不放拌匀即可。
拌匀装盘