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圆芋凉粉(
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1.老南瓜 紫薯洗净去皮。
2.切小块,隔水蒸15分钟,高压锅上气蒸五分钟。
3.取出捣成泥,可以加少许白糖一起拦匀。
4.加糯米粉一起揉成面团,糯米粉太多会不成形,太少又太稀散架搓不成形。
5.凉粉提前做好放凉,我是超市买的一包包凉粉粉,回来自己做的。
6.搓成自己想要的大小汤圆一样,要洒些面粉防粘在一起。
7.水烧开,下圆芋,煮到浮起再煮一分钟即可出名,凉水冲凉,椰子汁是超买的大盒装加少许冰糖,再加提前准备好的凉粉,加煮好的圆芋。
8.ok,简单美味,还可以加香蕉 芒果哦。