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【乾隆白菜】乾隆追捧的大白菜，真是不讲究！(1/3)
白菜剥掉外面两三层，用中间层的几片，洗净后甩干，摊开沥干水分；
芝麻酱加一点点盐、糖、蜂蜜，用芝麻油澥开，再加入米醋拌匀，下老抽调色；
白菜叶手撕成片，上桌前再把酱汁和白菜混合，用手抓匀，装盘后撒一把熟白芝麻即可。