十三香有膏大头虾(
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大头虾洗净并剪去虾须
窝笋切成段备用
莲藕切片备用
热锅加多一些油,把辣椒,花椒,蒜头,紫苏,姜片爆香
爆香配料后放虾快炒
把虾炒至转红色,就加入蚝油,一小块片糖,适量的十三香粉和少量的水,煮约2-3分钟
最后把窝笋和莲藕片放入再爆炒2分钟
试味收汁就可以上碟