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#花10分钟，做一道菜！#香辣椒香薯角(9/10)
土豆去皮，冷水洗净。
切成均匀的滚刀块，便于同时成熟。
小米辣切小圈。
锅中倒入花生油，油温八成热。
倒入土豆块，常搅动一下，成熟均匀。
炸至薯角成金黄色捞出。
锅留底油，炒香小米辣，炒出香味。
薯角回锅翻炒均匀。
加椒盐，继续翻炒均匀即可。
外皮椒香、内里绵糯的薯角，非常好吃，又简单哦！