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酸辣乌江萝卜土豆丝(10/10)
准备食材
土豆去皮切丝，切好后用水浸泡15分钟，沥干水，这样可以去除土豆丝表面的淀粉，炒出的土豆丝更加爽脆，
准备辅助食材，干尖辣椒切小段，红椒切丝，蒜瓣切片
锅里放入食用油，放入蒜瓣片和干辣椒段炒香
倒入土豆丝
倒入乌江鲜香萝卜
翻炒均匀
倒入红椒丝翻炒均匀，继续翻炒一分钟
倒入米醋翻炒均匀，倒入盐和白糖翻炒均匀
成品图