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盐水毛豆(6/6)
新鲜的毛豆在淡盐水中浸泡十分钟，然后清洗干净，控干水分。
锅里坐水，水开以后下入所有香料，大火烧开煮5分钟，煮出香味。
煮好的香料水舀出来一半晾凉备用。
把清洗干净的毛豆下入锅中，加入少于白酒，大火烧开煮5分钟。
把煮好的毛豆放入之前舀出来的香料水中浸泡2小时即可。
美味的盐水毛豆就完成了。