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清凉带皮抹茶绿豆糕(
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称150g绿豆
洗干净后放水里泡1小时,也可以不泡
倒入高压锅内,大火烧开响了以后10分钟关火,等出气后拿出来
倒入破壁机内,
没加水就不好打,加水等下就不好炒,所以我就选择了不加水,破壁机打一下搅动一下
准备一个不粘锅倒进去
加麦芽糖白砂糖跟油
慢慢翻炒
继续翻炒,
这样就快好了
在两分钟就好了
这样可以抱成团就行了。
把绿豆分成两份
一份加入抹茶粉
搅拌均匀
称50g的绿豆
放进磨具里压出来
下面垫油纸
好啦,冰箱冷藏一小时以上就能吃了。