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凉拌花甲粉(11/14)
清水加盐加油浸泡花蛤让它充分吐沙
冷水入锅煮至开口
捞出放冰水里浸泡
粉丝冷水泡软用煮花甲的水煮熟 捞出冰水浸泡
葱片、蒜沫、姜沫、适量小米辣、柠檬片、香菜碎、一大勺蚝油、一大勺鱼露、半勺盐、三大勺生抽、一大勺糖 搅拌均匀
粉丝分小段放入
加入花蛤
搅拌均匀
拌好装盘
柠檬凉拌粉丝就做好啦～
小清新的配色看着就爽口 如果你喜欢颜色深一点还可以再调料汁时加入少许酱油
花蛤个头虽然不大，但是各个都有满满的肉哦
最好吃的其实是粉丝 吸收了满满的酱汁，吃起来超入味的
超简单吧，强烈推荐给大家哦 绝对一口就爱上