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卤鸡爪鸭翅(
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/12)
鸡脚和鸭翅放开水中过一下捞出
锅中倒入食用油烧熟,放入冰糖,翻炒至融化
倒入鸡脚鸭翅翻炒至上色
倒入花椒,八角,香叶,干辣椒,蒜,香葱翻炒均匀
倒入开水沫过鸡脚鸭翅
放入两勺生抽
半勺老抽
一勺蚝油
少许盐,大火煮开,关中小火盖上盖子煮一个小时
最后大火收汁即可
超级香
又软又嫩