干菜烧肉(
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选用五花肉洗净切片，生姜切片，大蒜剥皮
干菜洗净沥干水分，多余的水挤出，保持干爽
油热下姜蒜爆香
下入五花肉片，炒至变色
加入料酒去腥，翻炒后加豆瓣酱，黄豆酱，生抽，蚝油，味极鲜，糖，腐乳汁，淋上老抽上色
倒入水没过肉
大火烧开，根据个人口味加入盐调味，转小火煮10分钟
倒入干菜，焖20分钟
转大火烧开收汁即可
