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简易版的香肠土豆焖饭(8/13)
将土豆和甜椒切小块 配菜也可以根据自己喜欢的来 我用甜椒主要是冲着它的红色来的。本来还准备来点绿色的豇豆 结果冰箱里的豇豆放太久 不能用了 就没用
香肠我是提前下锅煮锅的 如果不煮的话 不太好切。煮的时间嘛 就是开小火 我就楼下超市买个东西来回的时间 这个无所谓的 主要是为了好切嘛
根据几个人的量 弄多少米哟 就平时煮饭的量就好了 提前泡一下 时间嘛 也是下楼买个东西就开始泡着。也就是10分钟吧
葱白切碎 备用啦
开火 锅里少许油 不用太多了 油热下葱白小火炒香
继续放香肠小火炒香
然后下配菜 炒一两分钟 放生抽
加蚝油。这里适量就好 根据自己感觉来的
继续翻炒 这会就是大火咯 翻炒一两分钟的样子
然后把泡好的大米放入锅里。添加少许的水 不要太多了哟 不然太稀了 焖饭就没有灵魂了。加入少许的盐 调味 可以自己试一下味道 因为蚝油和生抽里本来就有味了
最后就是把所有的材料倒入电饭锅也可以 电压力锅也可以。我这里是用的高压锅。都是一样的哈。按煮饭模式就好了 然后就是 倒入锅内 水量刚好盖过所有食材 如图所示就好了。
然后…… 然后就坐等开锅啦 哈哈
一样的色香味俱全 一样的再来一碗。