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Candy版十三香小龙虾(4/10)
将买来的小龙虾放入洗碗池，注满水，放入一小勺盐，放置约半小时，以便小龙虾能够吐出体内的脏东西。
用刷子把每只小龙虾刷干净，重点是肚子，要将肚子刷成白白的。
准备配料：姜切四片，蒜四瓣切成片，小葱打成葱结，八角两粒，花椒5粒，香叶两片，陈皮两节，红辣椒5个
洋葱半个
热锅凉油，油要多，平时炒菜油四倍，油少了不香，放入除葱结外所有配料，小火煸香，再放入一勺老干妈
将小龙虾水沥干后倒入炒锅，翻炒至小龙虾变色，放入三小勺盐，三勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，两勺十三香
倒入啤酒至没过小龙虾，啤酒不够，可以用水凑
放入葱结，大火煮约15分钟，关火再闷15分钟，以便更好的入味。
再开火放入剩下的半个洋葱和牛角辣椒翻炒
用淀粉勾芡，以便汤汁更浓稠，浓浓的汤汁包裹着小龙虾，剥完再吸一下手指，那味道，绝了，哈哈！