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糖醋排骨,简单易做下饭开胃,饲养员强烈推荐~(
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排骨下料酒焯水后捞出,排骨有些肥的比较好吃,好肉来自骨头边~
焯过水的排骨下高压锅后可以干炒一会,然后放入所有调料,酱油少放点,米醋和糖可以按个人口味增减,最后加少许水,不用没过排骨,因为高压锅几乎不会损失水分~按高压锅排骨选项开炖~
到时后换炒锅收汤,最后加点水淀粉出锅~
装盘撒上白芝麻~酸甜美味,肥而不腻~配上米饭能吃100碗。