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饺子皮香菇肉酱烧卖(4/6)
准备食材—— 其中，糯米提前一个晚上放上鲜酱油加净水浸泡过夜。
做烧卖馅—— 肉末炒香菇炒熟，伴入浸泡好的糯米当中，然后放入电饭煲煮饭模式煮熟。
做烧卖皮—— 饺子皮刷点油，5个一层叠在一起，用擀面杖擀开，烧卖皮就做好了。饺子皮这样做成的烧卖皮晶莹剔透，又不容易破。
包烧卖—— 将馅料包进烧麦皮。注意收口紧一点，馅料不要放太多，因为隔水蒸的时候还会继续胀大。
蒸烧卖—— 隔水蒸，火开后蒸15分钟，蒸好啦！
馅料鲜美可口，烧麦皮吹弹得破，一款经典的早餐点心，又饱腹又美味。