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牛肉水饺(
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牛肉搅碎后,加入洋葱再用刀剁碎
胡萝卜切片焯水后切碎加入牛肉洋葱一起剁碎
香葱切末放入牛肉馅里
馅里加入适量盐,胡椒粉,姜粉,五香粉,味精,老抽,生抽,花生油或者橄榄油(葵花籽油都可以),再加入少许清水,向一个方向搅拌均匀(喜欢蚝油的,也可以加入少许蚝油)
醒好的面团揉成长条切成剂子,擀成面皮
饺子包好啦,下锅煮熟即可