奥利奥雪糕(7/10)
牛奶倒入盆中,加入奶粉、白砂糖和糯米粉;
放在锅中隔水加热、,一边加热一边搅拌;
待白砂糖融化后牛奶开始变浓稠,关火取出放凉;
淡奶油加6g白砂糖用打蛋器打发;
打好的淡奶油加在放凉的牛奶糊中,搅拌均匀;
加入50g奥利奥饼干碎;
奥利奥与雪糕糊混合均匀;
雪糕糊做好后倒入冰淇淋模具中,冷冻冰一夜后脱模即可食用。
成品图
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