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炒面(13/14)
面饼用温水浸泡五分钟；
浸泡好的面饼已散开，捞出滤掉水分；
猪肉洗净切成肉丝；
洋葱洗净去皮切丝、葱洗净切段；
锅中热油，打入鸡蛋炒熟，取出放在一边备用；
肉丝用少许油炒熟；
加入浸泡好的面大火翻炒一下；
盐、蚝油、酱油、老抽、水放在碗里调成酱汁；
酱汁加入面里大火翻炒2分钟左右；
加入洋葱丝炒熟；
加入前面炒熟的鸡蛋，炒均匀；
葱最后加入翻炒一下即可出锅。
成品图
成品图