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快手鸡茸粟米羹 #花10分钟,做一道菜!#(2/6)
准备好食材,我选用罐头的甜玉米,这样容易熟,也不用再放糖了。
鸡胸肉切碎,甜玉米也切碎(或用料理机搅成泥,口感更好),鸡蛋打散,淀粉加水搅拌均匀。
锅内放适量的水,我放了600克水,待水烧开后放入甜玉米
翻滚后放入鸡胸肉,注意要慢慢放入和搅拌,要不然鸡胸肉很容易粘在一起。
加入淀粉水,最后关火倒入鸡蛋液,稍微搅拌,用锅的余温把鸡蛋液煮熟。
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