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杏酱(4/7)
杏子用小苏打和盐泡半小时，然后洗净捞出沥水。
沥干水的杏子去核，改刀成小块。撒白糖和半个柠檬的汁常温腌制一小时。
腌好的杏子。
加入冰糖和另外一半柠檬汁，用小火熬制，记得搅拌，不然会糊底。
熬好的杏酱色泽金黄，比较粘稠。
出锅，这个准备拌酸奶。
杯子里的留着抹面包。