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紫菜包饭(4/9)
米淘好,加水浸泡(米和水约1:1.3,比平常做饭的水稍微少点)约1小时
米饭晾凉,加自己喜欢的调料调味。我喜欢加少量盐、糖,寿司醋,香油,熟芝麻。拌匀,但不要铲碎
鸡蛋打散,平底锅放少量油,摊成薄饼
切丝
其他材料切丝,胡萝卜可用摊鸡蛋剩下的油稍微煸炒
紫菜上铺米饭,离自己远的一端稍留白(卷过去的时候米饭会多出来)
根据自己的喜好加适量蔬菜(没有买黄瓜,加上更漂亮)
用卷帘慢慢卷过去,压实
切开,开吃