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煮豇豆叶子+农家笋干(4/9)
摘取新鲜的嫩豇豆叶子
抽去豇豆叶子上的筋络
这是抽过筋的叶子，清洗干净
像洗衣服一样揉搓叶子，把叶子揉软，汁液去掉，清洗冲洗干净，沥干水分
笋干，加水多煮一会，可以提前一天浸泡，或者用高压锅压一下熟的快
洗干净，切小段
五花肉切丝榨油，加入笋干翻炒，加入适量水烧开后换小火闷煮（笋干比较耐煮，可以多煮一会十几分钟都不怕）
加入豇豆叶子闷煮，根据个人口味加入盐巴味极鲜和鸡精调味
成品图:今天肉放的少，看不到 豇豆叶子和笋干都是我的心头爱