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酸豇豆肉丝(
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酸豇豆切丁
青椒切块
瘦肉切丝
切好的肉加入少量盐,料酒,老抽,姜腌制10分钟左右
油温8成热下肉丝
肉丝炒1分钟左右,下姜蒜青椒,炒至断生下酸豇豆
翻炒均匀,起锅前放入少许盐,鸡精,葱即可起锅