粤式蒸肠粉(
10
/13)
称量好肠粉专用粉
加水（水粉比例2:1）
搅拌均匀成米浆
鲜虾提前处理好虾线
蒸盘底部刷油
倒入一勺米浆，刚刚好铺满蒸盘，不要太厚，太厚口感不好
放入鲜虾
入蒸笼蒸2-3分钟
也可以放入肉末
也可以放入鸡蛋
蒸好的肠粉
倒入调制的酱油，葱花（酱油加水加少许糖煮开）
肠粉就做好了
