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椰香咖喱牛肉#花10分钟，做一道菜！#(10/17)
准备食材。
酱牛肉，切小块。也可以根据个人喜欢切牛肉的大小块。（我用高压锅压了很多牛肉，这样比较方便，如果选用生鲜牛肉也可以。）
胡萝卜去皮切丁。
土豆去皮切丁。
所有食材准备工作完成。
起油锅，加入切好的牛肉。
加入料酒。
再加入生抽。
加入切好的土豆丁与胡萝卜丁。
加入咖喱块，咖喱量根据个人口味增减。
加入没过牛肉的纯净水。
盖上盖子大火烧开，中大火炖15分钟。
15分钟后汤汁变得浓稠，这时加入椰汁。
大火收汤，汤汁浓郁即可关火。
盛出装盘，撒葱花。
美味佳肴，可以用来拌饭裹着拌面都可以。
做法超级简单，巨好吃。